онлайн обучение домашние задания наставничество практики стажировка студенческий чат трудоустройство видеолекции
NPS(?): 26

Кондитер с нуля

33730 руб 48185 руб
Скидка 14455 руб   -29%
Рассрочка: 2811 руб на 12 месяцев
4 мес
    https://skillbox.ru/course/pastry-chef/

Кому подойдет этот курс

Тем, кто хочет стать кондитером
Изучите базовые техники, необходимые кондитеру. Поймёте, как сочетать и заменять ингредиенты. Сможете готовить не по рецепту и начать карьеру кондитера.
Тем, кто готовит для себя и близких
Узнаете новые рецепты от профессионального кондитера. Поймёте, почему десерты могут не получаться, и научитесь избегать ошибок. Сможете удивлять близких вкусными сладостями.
Кондитерам
Под руководством шеф-кондитера заполните пробелы в знаниях и узнаете лайфхаки. Добавите в ассортимент новые десерты, прокачаетесь в профессии и сможете увеличить доход.

Чему вы научитесь

Готовить кондитерскую базу
Научитесь работать с основными компонентами десертов: тестом, кремами, желе, шоколадом. Освоите техники меренги и аэрирования.
Создавать сложные десерты
Подробно изучите технику и нюансы создания популярных десертов. Приготовите «Медовик», «Наполеон», макарон и другие сладости.
Готовить не по рецепту
Поймёте, зачем нужен каждый ингредиент в рецепте. Научитесь комбинировать их и находить им замену. Сможете дать волю фантазии и разнообразить привычные десерты.
Организовывать рабочее пространство
Сможете обустроить рабочее место в соответствии с санитарными нормами. Узнаете, как и где закупать ингредиенты и инвентарь.
Хранить продукты и готовые десерты
Узнаете, как и где хранить продукты, чтобы сырьё не испортилось раньше времени, а готовый десерт не потерял вкус и привлекательность.
Развивать личный бренд
Научитесь продвигать свои услуги и общаться с клиентами. Продумаете айдентику бренда и оригинальную подачу своих десертов.
Vegastar1
12.05.2022
   10

Если хочется изменить свою жизнь и обучиться новой профессии, то это правильное место Я пока в процессе прохождения большоего курса по Motion-дизайну, Иногда обучение дается непросто, потому что курс заточен именно под работу в индустрии и все домашки связаны с реальными задачами дизайнераМатериал глубокий и объемный, иногда приходится возвращаться чтобы еще раз повторить, так как это не поверхностные знания, что можно найти на ютубеНо я люблю именно такой подход к образованию, сразу видно свой рост, прогресс и слабые стороны. Очень помогают преподаватели, которые помогают перенести знания в область практики, дотягивают тебя до лучшего уровня, чат и комьюнити живое и дружное, всегда помогут.Особая любовь это команда создания курса и службы заботы, которые всегда общаются со студентами, постоянно улучшают курс, проводят интересные мероприятия и поддерживают атмосферу в обучении.

Плюсы: Подход к обучению, системность и глубина знаний, практические навыки, преподаватели, поддержка

Минусы: Если хочется узнать как зарабатывать миллион за 1 день, то вам не сюда

Источник: otzovik.com
Andrei Melnik
11.04.2022
   10

Передовая платформа для обучения! Решил заняться повышением своей квалификации. Очень долго искал подходящие курсы по своей тематике. Нашел на Skillbox. Плюсов однозначно больше чем минусов. - Продакшн на очень хорошем уровне. Я бы сказал они передовики. -"Воды" в курсах практически нет. Бывает что преподаватели в последующих модулях повторяют материал, но это сделано для удобства, да бы не потерять нить обучения. - Время прохождения курса сбалансировано.- Прекрасная работа соц. сетей и организации вебинаров.- Я бы выделил один. Это большое количество маркетинговых ходов относительно продаж. Постоянные скидки в больших процентах. Однако все равно цена-качество если опустить эти моменты приемлемая.

Плюсы: -Продакшн - Качественный материал - Баланс в составлении программы. - Хоршие соц. сети

Минусы: - Слишком Яркий маркетинг

Источник: otzovik.com