онлайн обучение домашние задания наставничество практики стажировка студенческий чат трудоустройство видеолекции
NPS(?): 33

Кондитер с нуля

35517 руб 54642 руб
Скидка 19125 руб   -35%
Рассрочка: 2960 руб на 12 месяцев
4 мес
    https://skillbox.ru/course/pastry-chef/

Кому подойдет этот курс

Тем, кто хочет стать кондитером
Изучите базовые техники, необходимые кондитеру. Поймёте, как сочетать и заменять ингредиенты. Сможете готовить не по рецепту и начать карьеру кондитера.
Тем, кто готовит для себя и близких
Узнаете новые рецепты от профессионального кондитера. Поймёте, почему десерты могут не получаться, и научитесь избегать ошибок. Сможете удивлять близких вкусными сладостями.
Кондитерам
Под руководством шеф-кондитера заполните пробелы в знаниях и узнаете лайфхаки. Добавите в ассортимент новые десерты, прокачаетесь в профессии и сможете увеличить доход.

Чему вы научитесь

Готовить кондитерскую базу
Научитесь работать с основными компонентами десертов: тестом, кремами, желе, шоколадом. Освоите техники меренги и аэрирования.
Создавать сложные десерты
Подробно изучите технику и нюансы создания популярных десертов. Приготовите «Медовик», «Наполеон», макарон и другие сладости.
Готовить не по рецепту
Поймёте, зачем нужен каждый ингредиент в рецепте. Научитесь комбинировать их и находить им замену. Сможете дать волю фантазии и разнообразить привычные десерты.
Организовывать рабочее пространство
Сможете обустроить рабочее место в соответствии с санитарными нормами. Узнаете, как и где закупать ингредиенты и инвентарь.
Хранить продукты и готовые десерты
Узнаете, как и где хранить продукты, чтобы сырьё не испортилось раньше времени, а готовый десерт не потерял вкус и привлекательность.
Развивать личный бренд
Научитесь продвигать свои услуги и общаться с клиентами. Продумаете айдентику бренда и оригинальную подачу своих десертов.
Valeriya Nails74
19.05.2022
   10

На мой взгляд лучшая обучающая платформа в России Хочу выразить благодарность всем сотрудникам обучающей платформы Skillbox!Уже более 3х лет являюсь пользователем этой платформы и ни разу не разочаровалась. Очень подробные, понятные уроки, всё по факту и без воды.Проходила как бесплатные курсы, так и получаю профессию на платформе.После окончания платных курсов или профессий получаешь сертификат или диплом, соответственно.Есть чаты в Телеграмме с поддержкой кураторов. Практические (домашние) работы проверяются достаточно быстро с разбором ошибок и рекомендациями.Доступ к платным курсам и профессиям остается с вами пожизненно. Удобно, что платформа находится на своем сайте и со своей службой поддержки, которая очень оперативно решает любые проблемы со входом и не только.Операторы call-центра и менеджеры отдела продаж доброжелательные и готовы подробно ответить на любые вопросы. Помогут с выбором курса и подскажут какие скидки могут быть вам доступны.

Плюсы: Очень подробные, понятные уроки, без воды. Поддержка кураторами.

Минусы: Не нашла

Источник: otzovik.com
Марина в
24.01.2022
   10

Давно интересовал курс по дизайну, но не знала, где пойти чтобы максимум знаний получить. По итогу остановилась на Скилбокс. И честно, я ни разу не пожалела, что пришла именно сюда. Та атмосфера, в которую я окунулась, не передать словами, совершенно не ожидала, что такое возможно онлайн. Атмосфера внутри чатов добрая, одногруппники друг друга подбадривают, если у кого-то сложности. Мне безумно все понравилось, уже думаю про следующее обучение.

Источник: Яндекс.Отзывы