онлайн обучение домашние задания наставничество практики стажировка студенческий чат трудоустройство видеолекции
NPS(?): 38

Кондитер с нуля

35517 руб 50739 руб
Скидка 15222 руб   -30%
Рассрочка: 2960 руб на 12 месяцев
4 мес
    https://skillbox.ru/course/pastry-chef/

Кому подойдет этот курс

Тем, кто хочет стать кондитером
Изучите базовые техники, необходимые кондитеру. Поймёте, как сочетать и заменять ингредиенты. Сможете готовить не по рецепту и начать карьеру кондитера.
Тем, кто готовит для себя и близких
Узнаете новые рецепты от профессионального кондитера. Поймёте, почему десерты могут не получаться, и научитесь избегать ошибок. Сможете удивлять близких вкусными сладостями.
Кондитерам
Под руководством шеф-кондитера заполните пробелы в знаниях и узнаете лайфхаки. Добавите в ассортимент новые десерты, прокачаетесь в профессии и сможете увеличить доход.

Чему вы научитесь

Готовить кондитерскую базу
Научитесь работать с основными компонентами десертов: тестом, кремами, желе, шоколадом. Освоите техники меренги и аэрирования.
Создавать сложные десерты
Подробно изучите технику и нюансы создания популярных десертов. Приготовите «Медовик», «Наполеон», макарон и другие сладости.
Готовить не по рецепту
Поймёте, зачем нужен каждый ингредиент в рецепте. Научитесь комбинировать их и находить им замену. Сможете дать волю фантазии и разнообразить привычные десерты.
Организовывать рабочее пространство
Сможете обустроить рабочее место в соответствии с санитарными нормами. Узнаете, как и где закупать ингредиенты и инвентарь.
Хранить продукты и готовые десерты
Узнаете, как и где хранить продукты, чтобы сырьё не испортилось раньше времени, а готовый десерт не потерял вкус и привлекательность.
Развивать личный бренд
Научитесь продвигать свои услуги и общаться с клиентами. Продумаете айдентику бренда и оригинальную подачу своих десертов.
Jang777
28.05.2022
   10

Бомба! Курс "Основы Photoshop для CG - специалистов" просто мега - классный!Много полезной и систематизированной информации, никакой воды, очень интересные домашние задания! Привлекает и то, что учащийся не стеснен временем, никаких дедлайнов нет, обучаться можно в любое время и в удобном темпе, огромный бонус, я считаю)Отдельное спасибо хочется сказать преподавателю курса Станиславу Иванову и кураторам курса Петровой Анастасии и Зубовой Ксении!Информацию преподносят максимально понятно, подкрепляя её практическими примерами, оперативная обратная связь с множеством советов и рекомендаций по выполнению работ и исправлению недочетов! Если что-то непонятно, можно также задать вопрос)

Плюсы: Преподавательский состав; Удобство обучения; Множество доп. материалов; Понятная информация; Гарантии трудоустройства и т.д.

Минусы: Не обнаружил

Источник: otzovik.com
Дарья К.
26.03.2022
   2

Не известно, что нужно сделать для того, чтобы просто получить консультацию по выбору курса. Заявку оставила 4 дня назад, с тех пор ничего не прояснилось. Прикрепляю переписку с вашим менеджером по продажам. Вы считаете, что это нормальное общение с клиентом?! Ничего не могу сказать про само обучение, но и связываться с вами дальше нет никакого желания.

Источник: Яндекс.Отзывы