онлайн обучение домашние задания наставничество практики стажировка студенческий чат трудоустройство видеолекции
NPS(?): 45

Профессия Руководитель в ресторанном бизнесе

118937 руб 198228 руб
Скидка 79291 руб   -39%
Рассрочка: 4956 руб на 12 месяцев
9 мес
    https://skillbox.ru/course/profession-restaurant-m...

Кому подойдет этот курс

Тем, кто работает в ресторанном бизнесе
Узнаете, как управлять командой, мотивировать и обучать сотрудников. Научитесь вести документооборот. Сможете стать руководителем.
Управляющим рестораном
Улучшите существующие бизнес-процессы и введёте новые. Научитесь использовать системы автоматизации. Сможете претендовать на должность операционного директора.
Собственникам бизнеса
Научитесь разбираться в отчётности и контролировать работу команды. Сможете грамотно делегировать свои обязанности менеджеру или управляющему.

Чему вы научитесь

Управлять командой
Научитесь подбирать, обучать и мотивировать сотрудников. Узнаете, как планировать время персонала и оптимизировать рабочие графики. Сможете организовать работу команды.
Улучшать гостевой сервис
Поймёте, как улучшить качество обслуживания. Разработаете эффективную систему лояльности. Cможете вызывать у гостей ресторана wow-эмоции и желание вернуться.
Оптимизировать доходы и расходы
Научитесь грамотно распределять финансы. Сможете планировать деятельность ресторана: наём сотрудников, аренду помещения, покупку продуктов и оборудования — и не уходить в убыток.
Автоматизировать бизнес-процессы
Поймёте, как внедрить digital-инструменты для рутинных процессов: документооборота, заказов, складского учёта. Научитесь пользоваться iiko и другими системами автоматизации.
Разрабатывать маркетинговую стратегию
Научитесь анализировать конкурентов и аудиторию, подбирать эффективные способы и каналы продвижения. Построите сильный ресторанный бренд.
Пользоваться Excel как профи
Освоите один из главных инструментов менеджера. Сможете создавать отчёты, анализировать хозяйственную и производственную деятельность с помощью таблиц Excel.
sigrih
18.04.2022
   10

Рада, что обучаюсь здесь Начала проходить обучение на Skillbox в 2021 году по направлению "Графический дизайн" для повышения своей квалификации, так как на тот момент у меня уже было профильное высшее образование по аналогичному направлению по специальности "Художественно-техническое оформление печатной продукции". К сожалению, институт не смог дать качественных актуальных знаний по некоторым вещам, хотя сама база была весьма сильной. Особо большие пробелы были связаны с работой с программами, особенно Photoshop и Illustrator. На данный момент прошла несколько модулей по графическому дизайну + курсы по программам, которые включены в профессию (я брала именно профессию, есть еще курс, там программы отдельно не изучаются, только сам дизайн), и мне пока все очень нравится, особенно обратная связь с преподавателями, которые снимают прекрасные и подробные разборы. Отдельно хочу отметить комьюнити в Телеграм, которое достаточно дружное, и куда всегда можно обратиться с вопросом.Ниже приведу пример выполненной работы по одному из модулей, которая стоила мне много нервов, но при этом очень прокачала мои навыки в Photoshop.Большим плюсом для меня являются периодически проводимые конкурсы и вебинары, где для практики предлагается поработать над реальными брифами от реальных заказчиков и компаний, так как это не только возможность дополнительно прокачать свои навыки, но и дает возможность устроиться на стажировку или работу в некоторые из компаний.

Плюсы: качество обучения, развернутая обратная связь, классный комьюнити

Минусы: нет

Источник: otzovik.com
Роман .
21.09.2021
   10

Начал проходить курс Продюссер онлайн курсов. Снято очень круто. И материал понятный и ценный. И доносится в бодрой форме, не скучно. Школу рекомендовал не один знакомый, так что теперь сам буду другим рекомендовать

Источник: Яндекс.Отзывы