Готовим из мяса вместе с Праймбиф

неплохо Любимая подарила мне на день рождения сертификат на онлайн обучение по программе мясо. это двухнедельный курс, 6 занятий по 2 мясных блюда. Готовкой я увлекаюсь давно, и как раз мясные блюда такие как стейки и бургеры это мое любимое. Для себя хотелось пройти полные поварские курсы, но с чего то же надо начинать ) итак: К курсам предлагается набор продуктов, который готовы предоставить за 25 000 рублей... дороговато конечно. я самостоятельно все купил, вышло около 10 000, при этом там многое останется мне на будущее, такое как соусы, уксусы и т. п. что в готовке всегда пригодится. Первое занятие меня немного смутило, т. к. подача была очень динамичной, и времени задавать вопросы абсолютно не было, несмотря на то что все было заранее приготовлено, нарезано и омерено в граммах... отмерил даже перец и соль, НО! если бы я бухнул все что было в рецепте то есть было бы невозможно, очень большая концентрация перца и соли... клал на свой вкус, и остатков хватило еще на одно занятие и 3 дня самостоятельной готовки. Так что если вы совсем новичек и не готовы на себя брать хоть какую то ответственность то это не для вас, думать все же надо самому. Второй урок был намного лучше, был другой повар и он не так шустро вел занятие и можно было даже что то спросить. помимо основного материала давал еще советы и варианты приготовления, давал рецепты дополнительных соусов. на данный моент пройдено 2 занятия, думаю потом дополню отзыв, но в целом впечатление положителное, в поварском деле главное практика, а за 6 занятий ее будет предостаточно, учитывая что продуктов было куплено больше и после занятия я еще пару дней готовлю то же блюдо и практикуюсь. Получается очень вкусно, экспериментирую с соусами и пропорциями.

Плюсы: вкусные блюда, много рецептов

Минусы: подача очень быстрая

Диджитал маркетинг для ресторанов на 360 градусов - выкинутые деньги Всем добрый день!В прошлом году прошла онлайн курс Novikov School "Диджитал маркетинг для ресторанов на 360 градусов", который модерировала Алина Середина.Цена за такое качество на мой взгляд абсолютно завышена. Большинство лекций были очень поверхностными. Например, в лекции по аналитике были заявлены разборы и Яндекс. Метрики и Гугл Аналитикс и Roistat, по итогу Артур рассказывал только про Roistat. Тема сайтов и crm вообще нерелевантна. В курсе по посеву и таргетингу были заявлены разборы и ВК и Фейсбук - по итогу Фейсбука коснулись в одном слайде, весь разговор был про ВК. Постоянная проблема с таймингом, прерывание связи, платформа неудобная. Данный курс не оправдывает свою цену и не дает какую-то качественную информацию, которую нельзя найти в Гугле. "Экспертиза" довольно сомнительная, не уверена, что у этих людей успешные бизнесы.

Плюсы: 1 интересная лекция по e-mail-marketing

Минусы: Все остальное